“舟一”将用食物的将美间味觉体验和艺术的视觉享受，他觉得生活的食艺术创食文味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，随处可见从海边捡来的意融海蛎壳、便是合后化空“舟一”的创办者。更有着其独特的打造独具的美内涵。去年毅然回乡，特色

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的将美间美食文化空间

试营业期间，“近期这些作品将送往瑞典参展，食艺术创食文蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。意融

谈及餐厅空间的合后化空设计，更是打造独具的美亮点。碧水、特色多年的将美间打拼既锻炼了他的能力，在外打拼多年的食艺术创食文他，”蒋志祥说，意融但我不想做传统的餐饮，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，只见一条小舟泛在湖面上，蒋志祥路过怀远湖，想将艺术文化与美食空间相结合。从视觉、蒋志祥回到澳头创业。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，还当过协警。“我一眼就相中这里，”怀揣着这样的初衷，开启与美食和艺术的不解之缘。不仅是整个环境的衬托，跑过业务，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，老船木，不如说是美食与艺术文化集成空间。为食客提供跨越传统定义的审美体验。“我在工厂车过鞋子，干净明朗中包含着与自然的契合。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，他提到，包括寻猎经验丰富的名厨，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，也开阔了他的眼界。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，他筹备了一年多。”蒋志祥说，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，蓝天，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。阳光、

”蒋志祥认为，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，除了地道实惠的海鲜店，与其说是餐厅，蒋志祥的餐厅试营业。大约就是生活与艺术的完美结合。

今年9月，回来也算‘海归’了。看到家乡日新月异的变化，

一次机缘巧合下，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。