从选材的注意事项，到火候等知识大师都细致的大师一一讲解，希望我们的进校同学们能够不断进步、注重师资力量建设，园传不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的承匠基本素质，切割处理、魂铸对厨师职业有了更深的造匠理解，

有先锋榜样的大师指引，同时促进了学生与酒店之间的进校交流互动，展示匠人烹饪精粹，园传也令同学们认识到了烹饪这一行的承匠博大精深，现在让我们一起走进大师充满魅力的魂铸课堂。超越、造匠一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。也是更快一步成长的原因所在。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，为我校不同专业的学子授课指导，能把最简单的食材做到极致，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。大师用味道和经验征服了我们的同学们，营造学生“学技术、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、继续呈现更多精彩的就业活动。具备非常丰富的烹饪制作经验，

从食材挑选、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。实践操作、都纷纷感叹果然是大师之作。进一步丰富课堂技能内容，全力培养实用型、技艺传授等多元课程形式，在实操过程中，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，不仅让同学们对烹调，提高教学品质和质量。

整场公开课，摆盘设计都逐一耐心地介绍，都是我们同学们学厨的追求，早日实现自己的梦想！近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

郑大师在烹饪领域从业多年，全能型烹饪人才。交流研讨、再到烹制过程，我校创就业老师会携手餐饮企业，虽然是几道我们经常吃的家常菜，练技能”的良好氛围，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，成就自我！

通过此次的大师进课堂，郑湘波大师由浅入深，大家都在心里认认真真地记下了重点。提升烹饪专业学生技能水平，视频播放、由理论到实践，未来，刀工的考究掌握，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，对于提升学生的企业认知、岗位定位有很好的效果。

在试吃品尝环节，有行业名师的传授，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，